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無糖飲料不一定零糖,別多喝
 武漢晨報訊(記者張維納 實習生范安妮)三伏天,稍微動一動就汗流浹背,這種天氣就應該來一瓶冰鎮飲料。近日,記者走訪武漢各大商超看到,零度可樂、纖維雪碧今夏很流行,不少商家紛紛打出“無糖飲料”“代糖飲料”“膳食纖維飲料”等健康牌,吸引消費者。
    走訪
    無糖飲料并不是完全沒有糖
    為了適應年輕人“可樂泡枸杞”的健康訴求,近幾年,市面上出現了越來越多號稱不含糖的零卡飲料,它們逐漸取代碳酸飲料,成為年輕消費者的最愛。記者走訪各大超市,看到各類飲料專柜上都貼有“零卡路里”“零能量”的飲料標簽。記者在位于香港路一家大型超市中看到,零卡的可樂、雪碧占據了碳酸飲料品種的20%。茶味飲料中,無糖飲料占了30%左右,而運動飲料中則有約16%是無糖或代糖飲料。
    “有些無糖飲料幾乎完全不含糖成分”,一位超市飲料推銷員向記者推薦了伊藤園烏龍茶、統一茶里王等茶飲料。記者看到,這些茶飲料配料表上加入了茶葉和維生素等成分。但在記者走訪中了解到,有一部分無糖飲料為了保持一定的甜度和口感,會在飲料中加入代糖成分,包括赤蘚糖醇、甜菊糖苷和阿斯巴甜。例如,纖維可口可樂、零卡可樂、名仁檸檬蘇打均用阿斯巴甜為代糖;網紅飲料元氣森林蘇打氣泡水和燃茶都是以赤蘚糖醇為代糖;同時,少部分飲料選擇的代糖成分是甜菊糖苷,比如元氣森林生產的綠茶。
    專家
    無糖飲料也別多喝
    “無糖飲料也別多喝”,武漢市中心醫院營養科主任許淑芳表示,無糖飲料不是絕對意義上的零糖飲料。
    根據《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則(GB 28050-2011)》規定,如果每100ml飲料中含糖≤5 g,則可以稱為低糖飲料;含糖≤0.5 g可稱為無糖飲料。每100ml(飲料)含熱量不超過17千焦,則該款飲料就可稱為零卡飲料。以500ml的無糖飲料來看,其中仍可含有2.5g的糖分。
    “在《健康中國行動》倡導下,各商家紛紛響應控糖,總的來說是好的現象。相比于直接添加白砂糖的飲料而言,無糖零卡飲料的熱量和糖分少很多”,許淑芳進一步解釋,取代傳統白砂糖的多為阿斯巴甜、安賽蜜等人工甜味劑,雖然熱量不高,但也不宜過多攝入。
    “雖說代糖不使血糖上升,但它還是會讓人產生對攝入糖的渴望,誘發肥胖,給胰島功能和各個臟器代謝增加負擔”,許淑芳表示,喝無糖零卡飲料也要限量。
    中國膳食指南推薦大家每日攝入糖量不超過50g,最好控制在25g以內。許淑芳建議,要適應口味清淡,在選擇飲料時,要學會閱讀食品標簽,合理選擇食品,控制好糖分攝取。“其實解暑‘性價比飲料之王’還是涼白開,如果在運動后大量出汗,可以選擇飲用淡鹽水,補充體內鹽分”,許淑芳表示。

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