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飲料市場刮起清爽風 輕乳酸菌飲料來襲
前言: 一想到夏天我們想到了什么?又到了一年一度各家飲品推陳出新,競相爭寵的時候了。
今年夏天,經銷商要看新品的話,有一款產品不容錯過。結合當代年輕人的喜好,對產品口味、品質等方面的需求,康師傅近期推出了一款迎合健康理念同時兼具口感美味的飲料,小酪多多,這款清爽乳酸菌飲料正在為輕飲市場注入新的活力。
一、2020年,不得不關注的“輕世代”
康師傅發現,Z世代(95后-05前)人群正在逐漸變成消費主力軍。
WPP集團旗下咨詢公司凱度中國的數據顯示,中國Z世代人群(15-25歲)最龐大,計1.49億人,2020年,Z世代正在成為當下的消費擔當,占據整體消費能力的40%。2018年相較2017年,Z世代人群戶外食品飲料金額相較整體人群增長了6.6倍。
作為一群占中國人口10%且消費能力達40%的年輕群體,Z世代人群有著令人無法忽視的重要性。抓住他們,相當于抓住了一個頗具分量的市場。
基于此,康師傅鎖定了這一類代表著市場風向標的人群,洞察他們的行為特點,推出了“輕世代”的概念,而小酪多多也正是在此概念的基礎上,圍繞著這群人的特點來打造的。
何為“輕世代”?
輕世代人群是一群陽光且個性獨立的年輕人。在對飲品的選擇上,他們偏愛清爽不膩的飲用體驗。除了對口感的追求之外,他們也看中飲料帶來的功效和健康,既好喝又對身體不會產生負擔的產品才是首選。當然“顏值即正義”的他們對于產品的外包裝也是有著很高的要求。
清爽愉悅的口感和無負擔的配料,恰恰與他們追求的生活狀態是相契合的:這一代年輕人提倡斷舍離,拒絕油膩人生,喜歡一切簡單但有趣的事物。 如果能在產品中找到自我認同,從而感到親切和放松則是再好不過的。
二、小酪多多為什么可以賣給年輕人?
產品亮點1:口感極佳,獲業內認可
主打清爽、暢快、0脂肪,賦予了這款產品暢快、少負擔的青春味道。
對于飲品來說,消費者第一直觀感覺就是它的口感,其實輕飲風潮一直都備受年輕人追捧,小酪多多主打清爽口感,采用新西蘭進口脫脂奶粉,0脂肪少負擔,除此之外還特別添加了歐洲進口HN019乳雙歧桿菌,好喝不膩,營養健康。
輕飲在口感上的把握很關鍵,保留健康營養的同時又要做到恰到好處的清爽,小酪多多做到了,并獲得了世界級的美味認證。
據了解,乳酸菌飲料已有近百年歷史,基于百年乳酸菌靈感的產品創新,小酪多多歷經24個月的全面研發而成,獲得了ITQI國際頂級美味大獎。該獎項素有終端消費食品界“米其林”的美譽。ITQI國際評委認為小酪多多“是一款有趣的產品且極具潛力,其酸奶口味令人愉悅。”
對于一款飲品來說,“口感令人愉悅”真的算是最高的評價了,小酪多多完美匹配了輕世代人群對清爽愉悅口感和質地的追求。
產品亮點2:顏值高,品牌調性與輕世代一致
在外觀包裝上,小酪多多采用藍白配色的包裝與藍天白云,與青春少年少女的氣息不謀而合,詮釋的是一種清爽干凈的感覺。另外還特別采用了兩種規格的包裝,符合不同的場景需求,330ml的小包裝對女生很友好,方便出行攜帶,適合拍照分享,小小一瓶很萌很可愛。500ml的常規包裝則性價比更高,休閑、餐飲、家庭、學習、工作情形下都適用。
產品亮點3:品牌人設與年輕人“三觀一致”
在品牌情感表達上,康師傅小酪多多用酸酸甜甜的口感,傳達出努力、未來可期的青春汗水故事。讓那些正青春以及懷念青春的人,馬上就能想到跟青春有關酸甜的故事。是啊,我們有時候喝的不是飲料,而是青春的味道。
三、輕飲大市場,誰主沉浮?
清爽和愉悅口感的飲料越來越受當下年輕人的喜愛,整個輕飲市場也隨之熱鬧起來,輕飲水、輕飲茶、輕飲果汁等等產品層出不窮,康師傅小酪多多算是全新演繹的一款產品了,結合了乳制品和多種益生菌成分,擺脫了傳統乳酸菌產品的黏膩感,又兼具乳酸菌的健康功效,產品力很能打。
含乳酸菌、益生菌成分的產品在疫情影響之下也是大火一把,這個品類長期來看,價值會持續走高,隨著健康意識的逐步提升,人們會對此形成常態化的選擇。而當下的年輕人更具備于超前的健康意識,對這方面關注更多。
不僅如此,雖然在國內品牌中還并未曾有此類輕爽乳酸菌產品,但對比日本市場來看,這是一塊非常大的市場,類似的產品在日本一年能賣出1億多瓶,相較日本年輕人口,相當于每人每年喝10瓶+。
從品牌力來看,康師傅多年累積的強大的渠道能力和操盤運營能力,能助力這款產品引爆終端,有望突破成為超級大單品。
總的來說,這款新品的發展前景十分可觀。而對于經銷商而言,操作這樣的一款產品并不難,因為好產品才是一切銷售的前提。

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